中国消费者报南昌讯(魏玉燕 记者 朱海)为防止和化解群体性食品消费存在的安全风险，保障集中供餐单位食堂消费安全，9月中旬以来，江西省广昌县市场和质量监督管理局对全县学校、敬老院食堂以及校园周边食品经营户进行了一次集中整治。
据悉，此次集中整治共检查学校食堂58家(含幼儿园食堂25家)，敬老院食堂11家，校园周边食品经营户70户。检查发现一些供餐单位存在登记事项发生变化未及时办理变更登记、相关管理制度落实不到位等问题，执法人员已责令其改正，并及时下达了责令改正通知书53份。同时，还同辖区内的相关学校(含幼儿园食堂)、敬老院签订《食品安全承诺书》69份，督促相关单位依法落实食品安全主体责任，健全并落实食品安全管理制度，严格把控食品原料、肉制品、调味品、食品添加剂的采购、储存、加工制作、餐饮具消毒、从业人员健康状况等食品安全风险点，进一步规范其经营和操作加工行为。
