中国消费者报昆明讯（刘波 记者顾艳伟）云南省江城县日前开展预防食用野生菌、草乌等高风险食品中毒事件宣传工作，防止辖区居民因食用不知名野生菌等高风险食物中毒。
江城县市场监管部门联合医院等部门，在集市设置宣传点，发放“预防野生食用菌中毒基本常识”宣传画册，讲解如何辨别有毒野生菌、误食有毒野生菌后的中毒症状及如何采取救治等，向消费者普及安全食用食用菌等知识。
该局还发布通知，严禁学校食堂、集体食堂、婚丧宴请等群体聚餐场所加工食用野生菌，防止发生大规模群体性食物中毒事件。该局要求各餐饮企业要严格把好野生菌采购、加工关，并谢绝消费者自带野生菌或野生动植物到餐饮服务单位加工食用。
该局同时严禁各类食堂、餐饮服务单位和各类群体聚餐加工食用草乌、附子、附片等有毒中药材、自行配制的药酒及其他食品。
云南是野生菌出产大省，部分消费者因贪恋野生菌的美味，擅自采摘食用不知名野生菌，几乎每年都有因此引发的食物中毒事件。草乌又名“断肠草”，其含有的生物碱对肾脏有一定毒性，超量食用会引起口唇和四肢麻痹、恶心、呕吐等中毒症状，严重者可危及生命。
