端午节吃粽子
中秋节吃月饼
元宵节吃汤圆
除夕就更不用说了
各种美食都要来一份
说白了
过节只是人们
为大张旗鼓的吃美食
找的借口而已
不论是国内还是国外
冬至
作为农历最重要的一个传统节气之一
饺子是这一天的主角
也有“冬至大如年”
“冬至到，吃水饺。”
“冬至不端饺子碗，
冻掉耳朵没人管。”的说法
据说在冬至这一天消耗的饺子
可以绕地球一圈
那么冬至吃饺子的传统是怎么来的呢
大家知道吗？
今天小编就来扫盲啦~~
东汉末年，各地战乱，民不聊生。公务员张仲景退休之后，看见家乡很多穷苦百姓在冬天冻得耳朵都烂了。
如果是别人，施舍点钱就算了，但是张仲景不愧有“医圣”之称，他决定用自己的专业来解决这个问题。于是他搭起医棚，架起大锅，为百姓煮药治病。
他的药名叫“祛寒娇耳汤”，名字听起来很实在，祛寒通血，让你的耳朵娇嫩如初。做法是将羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，再下锅煮熟，然后分给穷人吃。
到三国时期，娇耳就从药材演变成食物了，百姓发明了各种各样的吃法，加上香菜、葱花、虾皮、韭菜，和汤一起吃，味道好极啦。甚至在唐朝的时候，饺子还是御膳里的一道美食。名曰“二十四气混沌”，就是根据二十四个节气，来包成不同形状、不同内容的饺子。就这样，饺子逐渐成了民间必不可少的美食。
饺子发展到了现在
已经不单只是局限于
冬至的美食
过年要吃
做喜事要吃
家人团聚更要吃
饺子已经不单单是一种美食
而是上升为对美好生活的一种愿景
现在吃的饺子种类繁多
材料丰富
只要喜欢、只要愿意
随时随地
都能美美的吃上一顿
那么
你喜欢吃什么馅的饺子呢
什么样的馅又代表了什么样的寓意呢
咱们来一起看看
芹菜馅
即勤财之意故为勤财饺
勤：即勤奋、勤劳；经常，勤密（频繁）源源不断，谓之勤财。是对源源不断的物质财富的祈福；更是对勤劳、务实的祝福。
韭菜馅
即久财之意故为久财饺
久：即时间长、久远，谓之久财。是祈福长久的物质财富；更是对天长地久的祈福，但愿人长久——健康、和睦、快乐、幸福。
白菜馅
即百财之意故为百财饺
百：量词，即百种、百样之意，谓之百财。对百样之财的祈福；或为对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿。
香菇馅
即鼓财之意故为鼓财饺
鼓：即高起，凸出，香菇的形状如同向上的箭头，或为股票大盘的势，向上、饱鼓之意，谓之鼓财；或为对晚辈表达出希望其出人头地的美好祝愿。
酸菜馅
即算财之意故为算财饺
算：即核计，清算。如果钱多到要算一个晚上，那是多少呢？谓之算财；或为对选择的祝福，选择大于努力，愿亲戚朋友都能有个好的选择，选择好。
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今年冬至
你家包饺子吗
一家人围在一起
一盆饺子馅
几摞饺子皮
聊聊家常，动动手
一家人的距离更近了
但是对于那些离家在外的人们
平时忙于工作没时间包饺子
或是不会包饺子的小伙伴们
也不要沮丧
绿泉易购为你搜罗了家的味道
这里的饺子
加进去了一些思念
一些期盼
一些心意
和一些爱的味道
就变得不一样了
这一盘，正是如此。
朱老大水饺选料讲究
制作精细、鲜香味美
面皮劲道顺滑、有嚼劲
合适的厚度不仅提升口感
在煮的时候更不会破皮
好吃的饺子皮加上鲜美的馅料
构成了一颗颗珠圆玉润的大胖饺子
爱吃饺子的小伙伴们不要错过啦
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