因多年来在威士忌行业的付出与贡献，英国当地时间2019年4月8日，格兰菲迪中国区品牌大使David Ding丁大伟先生，远赴苏格兰高地Blair Castle(英国唯一拥有私人军队的协会所在地)被授予The Keeper of the Quaich (苏格兰双耳酒杯执持者)终身会员的荣誉，成为新晋执杯者。
至高荣誉
苏格兰双耳酒杯执杯者协会(The Keepers of the Quaich)成立于1988年10月，是由苏格兰威士忌行业组建的国际性组织，以表彰全球对苏格兰威士忌包括生产和推广方面的杰出贡献人士，堪称威士忌行业的最高荣誉，过去获此殊荣的得奖人还包括多国家元首及威士忌产业专家，如英国王储查尔斯王子，美国前总统罗纳德·里根，澳大利亚前总理约翰·霍华德等。苏格兰双耳酒杯执杯者协会(The Keepers of the Quaich)实行非申请制，且入会标准极为严苛，每年仅有极少数对苏格兰威士忌行业做出超过7年卓越贡献，且备受行业认可的业内精英，才能得到提名机会。
本次荣膺苏格兰双耳酒杯执杯者的David Ding丁大伟先生现就职于格兰父子洋酒公司，作为格兰菲迪和苏格兰百富的中国区品牌大使，多年来积极为每个不同地域的威士忌爱好者分享单一纯麦威士忌的魅力，促进了国内威士忌知识和专业经验的传播和推广。
实至名归
David获得执杯者提名，和这些年在威士忌行业的努力与贡献密不可分。他曾经投身于餐饮、葡萄酒以及酒吧行业，从事过国内知名餐饮企业的侍酒师及国际米其林三星大厨丹尼尔·布鲁北京顶级法餐厅的首席调酒师，对葡萄酒以及调酒与美食风味的搭配颇有建树。随后受邀参加世界级调酒比赛，屡获殊荣并累积了丰富的经验;与此同时，渐渐对威士忌产生了浓厚兴趣的他，便决定正式投身于威士忌行业。进入威士忌行业以来，David以快于他人的学习和探索的步伐，在与国际著名的威士忌专家及作家查尔斯·麦克莱恩一起为中国的单一纯麦威士忌爱好者分享威士忌的知识与文化后;更通过努力成为“WSET资深烈酒讲师”，在国际五星级酒店以及国内知名酒吧都曾授课。如今他以格兰菲迪中国区品牌大使的身份更加专注于单一纯麦威士忌文化的传播，化身“空中飞人”奔赴国内各地，在中国传授并推广威士忌知识。
740,102公里，481次，968个小时的空中飞行，其中还未包含许多高铁动车的差旅，这是自2014年加入格兰父子洋酒公司以来，David穿梭在不同城市，甚至不同国家的印记，而去探究每个酒厂的不同文化背景与历史故事，则更加增添了为每个不同地域的威士忌爱好者分享单一纯麦威士忌的趣味与魅力。 在不久的将来，David也将在格兰父子公司推出由其负责并亲自编写的烈酒与威士忌课程，通过全面系统的知识分享，以多元化体验并独具特色的讲解方式，让越来越多人了解国际烈酒与威士忌，并通过对威士忌的全面深入学习，让你在威士忌的世界里更加自由的翱翔。
(从左至右依次为：Grand Master Keeper&格兰父子第五代掌门人Peter Gordon夫妇，David Ding夫妇，苏格兰双耳杯执杯者协会主席)
独树一帜
作为威士忌行业的领导者之一，格兰菲迪一直努力并期待能够促进苏格兰威士忌在中国大放光彩。作为新晋Keeper，David的使命是为威士忌行业做出更多正面而积极的努力与贡献，以让苏格兰威士忌产业在中国更为长远蓬勃的发展。以此为目标，格兰父子洋酒公司与David将倾力打造更为专业的威士忌进阶体验——一套专业的烈酒及威士忌课程。旨在普及威士忌文化，让更多威士忌消费者、爱好者及行业从业者学习专业知识，深入了解威士忌行业，推动国内威士忌文化的发展和升级，引领威士忌生活方式的高端风潮。
通过这套威士忌课程，威士忌爱好者不仅能够系统专业地学习威士忌知识，更有机会将对威士忌的了解从日常的消费饮用，专业的品鉴分享拓展至收藏与投资。未来，格兰父子洋酒将推出更多课程，与David一起，推动苏格兰威士忌在国内的蓬勃发展。
关于格兰菲迪
格兰菲迪(Glenfiddich)来源于古老的盖尔语，Glen代表山谷，Fiddich代表雄鹿，完整的涵义是“鹿之谷”。这个名字注定被时间赋予了生命，象征着单一纯麦威士忌独树一帜的精神。1886年，创始人威廉·格兰在苏格兰高地斯贝塞地区开始了他的梦想——“酿造山谷中最好的威士忌”。
威廉·格兰的憧憬、视野以及坚定的毅力，如今依然是格兰菲迪所秉持的精神。一批技艺精湛、经验丰富的技师和桶匠、铜匠传承百年威士忌酿造技艺;加上纯净的罗比杜泉水，酒窖里长时间陈年熟化，创造出了一系列不同年份、口感丰富的单一纯麦威士忌。每一种格兰菲迪都是众多口味完美和谐的综合，是单一纯麦威士忌独特个性的完美体现。如今，格兰菲迪凭借着家族的传承和创新精神，创造着一系列品质优秀的单一纯麦苏格兰威士忌，成为全球获奖最多的单一纯麦威士忌品牌。
1963年格兰菲迪首次将三角形绿色瓶承装的单一纯麦威士忌推广到苏格兰以外的世界各地，从而首创了这个独特的烈酒门类，赢得了全球广大威士忌爱好者和鉴赏家的厚爱。
从第一滴格兰菲迪流出蒸馏器至今，时间已经过去了130年。今天，格兰菲迪已成为全球获奖最多的单一纯麦威士忌品牌，遍布全球各个角落，成为众多威士忌爱好者和鉴赏家的最爱。威廉·格兰先生的愿景「酿造山谷中最好的威士忌」和独树一帜的精神始终激励着每代格兰菲迪人前进。
格兰菲迪格单一纯麦苏格兰威士忌与格兰父子洋酒公司
座落于苏格兰斯佩塞地区(Speyside)的格兰菲迪威士忌酿酒厂于1887年由创始人威廉·格兰先生建立，至今已有130多年历史。格兰菲迪是第一个将单一纯麦威士忌推广到苏格兰以外地区的威士忌品牌，也是目前全球获奖最多的单一纯麦苏格兰威士忌(注: 在全球烈酒业内最著名的两项赛事-全球葡萄酒及烈酒大赛(IWSC)和全球烈酒大赛(ISC)中，自赛事创办以来，格兰菲迪是获奖最多的单一纯麦苏格兰威士忌品牌)。格兰菲迪素以家族传承与独树一帜的创新精神为业界所尊崇，秉承创始人威廉·格兰“酿造山谷中最好威士忌”的信念，打造出一系列全球著名的单一纯麦苏格兰威士忌佳酿，从全球广受欢迎的单一纯麦苏格兰威士忌格兰菲迪12年，到极其珍贵稀有的格兰菲迪50年，都为广大威士忌爱好者和鉴赏家所喜爱与收藏。
今天格兰菲迪已经成为格兰父子洋酒公司的一部分，依然隶属于创始人家族所有并由家族的第五代传人管理运营。除了格兰菲迪以外，公司拥有一系列全球著名烈酒品牌，包括百富(The Balvenie®)——手工打造的单一纯麦苏格兰威士忌;格兰威(Grant’s®)——全球销量第三的混合型苏格兰威士忌;以及亨利爵士金酒(Hendrick’s® Gin)，杰瑞水手朗姆酒(Sailor Jerry® Rum)，米拉歌龙舌兰酒(Milagro® Tequila)和图拉多爱尔兰威士忌(Tullamore Dew Irish Whiskey)。
