有食评人曾说，“广东人对鸡有着宗教般的着重与迷恋——可以不上茶楼，甚或可以不是每顿有饭，但绝不能过节无鸡。” 眼下春节渐近，信奉着“无鸡不成宴”的广东人已经开始为抢购鲜鸡而在年货市场里四处奔走了。与其他省份不同，对于全国首屈一指的吃鸡大省来说，“有鸡味的鲜鸡”专指“清远鸡”。像那些养三四十天就成熟的白羽鸡，只能上快餐店做炸鸡，嘴刁的广东人是看不上的。只有清远鸡才是广东人心中当之无愧的“鲜”鸡之王，是年夜饭中“头牌”一样的存在。
要想养出一只够格的清远鸡，绝不是一挥而就的。首先，小鸡苗就要血统纯正，符合“一楔二细三麻身”的纯种身形。其次，养殖场地要多林木且足够空旷，以满足清远鸡充分体能锻炼的需要。最后，饲料方面要选用有玉米、麸皮、大豆之类的五谷杂粮，保证清远鸡能够获得科学喂养。如此于林间自由自在放养168天的清远鸡，终于沉淀营养内力，练就一身紧实肌肉，可以释放出足够的肌苷酸形成“鲜”味，才可以满足广东人挑剔的味蕾。
清远鸡除了够“鲜”，营养师更指出，它富含的营养价值含量丰富，脂肪含量低，优质蛋白质的含量丰富，还含有人体所需要的必需氨基酸和丰富的维生素a，可以很好提高身体免疫力。在当下，尤其对于重视“食补”的广东人来说，是“鸡”不可失的滋补良品。
如今，年味越来越浓，年货市场上清远鸡供不应求，但过年怎能无鸡?七鲜特此直通清远鸡核心产地，经过层层品质把关筛选，通过良好的供应、仓储、售卖和配送体系，最大程度还原了鸡肉原本的滋味，把这些血统纯正养足放养168天的七鲜九养清远鸡由林间直接输送到广东全部七鲜门店，保证广东家家户户的餐桌上都少不了鲜鸡坐镇。
在七鲜，每一只七鲜九养清远鸡都是有身份的。扫描七鲜九养清远鸡身的二维码，就能看到鸡的品种、产地、养殖天数，从餐桌直溯到原产地，鸡的一生的信息都记录得明明白白，让消费者买得安全，吃得健康更安心。
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新春即将来临，七鲜将持续为大家带来高品质食材和优质生活服务，用行动为每一家的相聚团圆宴增添浓浓的烟火气，“鲜”人一步为营养健康打鸡血，让大家轻松愉快地过一个幸福年。
