惊了!点了大半年外卖才发现这些美食在海底捞都能够吃上!牛丼饭、香辣拌面、泰式虾滑饭…是不是很熟悉?每一款都是外卖爆款,今天来看看在海底捞怎么自己动手做一碗完全符合自己口味的饭!
首先肯定得点锅底,点海底捞四宫格是最好不过的了,各种口味可以同时品尝!喜欢吃辣的朋友点一格辣锅,这里极力推荐点一份番茄汤底,另外留一格清汤锅底,剩下的喜欢吃什么就点什么!备好锅底,点好米饭,这是各种拌饭、捞饭的必备食材!
先说牛丼饭!点一份肥牛卷和生鸡蛋放在餐桌备用,取大量丸滑汁,添加耗油、牛肉酱、白糖,加入适量盐、味精和海鲜味酱,清汤锅底调制鲜香的锅底,将肥牛卷和生鸡蛋放入汤底中煮熟捞出,生鸡蛋煮两分钟变成温泉蛋即可,口感更鲜嫩!捞出肥牛卷和温泉蛋浇到饭上,再到调味区加入葱花、小半勺滑丸调味汁,最后加一勺你喜欢的锅汤底!香喷喷的海底捞牛丼饭就做好了!肥牛卷爽口解馋,温泉蛋添加了鲜嫩多汁,一碗绝对吃不够!
如果喜欢酸辣口味,那么泰式虾滑饭一定能满足你肚子里的馋虫~点一份虾滑,可以问海底捞小姐姐要一份冰块和柠檬,放到桌上备用,虾滑可放入番茄锅或者辣锅烹煮,取适量小米椒、蒜泥、香菜、两勺陈醋、酱油、半勺耗油、半勺盐和半勺白糖搅拌做成调料汁,最重要的一步来了!往调料汁中加上餐桌上备用的冰块,根据喜酸程度挤入柠檬片!捞出煮熟的虾滑放入调好的调料汁中搅拌,冰块融化后口感更佳哦~酸甜可口的海底捞泰式虾滑饭解腻又上头!如果有剩下的虾滑,还可以点一份油条,把虾滑塞进油条中放入番茄锅,油条吸进浓汤,加上嫩滑的虾滑,谁吃谁快乐!
除了各种外卖中常见的饭,在海底捞还能吃上面食!点一份海底捞扯面,你甚至可以在餐桌前亲眼看到海底捞小哥哥扯面,能吃又能看!同样的,将扯面放进番茄锅或清汤锅煮熟,烹煮过程中快速调制蘸料:蒜蓉、葱花、香菜、辣椒面、芝麻、花生碎、香油和麻酱,无论按怎样的比例调制都不会出错!煮熟的扯面捞出与调好的蘸料搅拌均匀,麻酱一下子就糊住了整个嘴巴,扯面韧劲儿十足,吃一份填饱肚子妥妥的!
突然间就觉得海底捞像一个美食百宝袋!相信还有更多美味又有趣的吃法等着大家开发哦~
