中国消费者报讯 近日来自京东的大数据显示,今年的大闸蟹平均单价逼近3年来最高价位,涨幅在200元左右。
据京东发布的《中国大闸蟹市场消费报告》显示,截至2017年8月,大闸蟹的销售额与2016年同期相比增长近500%,达到了近3年来同期销售额的最大值。各种礼盒、礼券销售火爆,北京、广东地区用户是大闸蟹的忠实拥趸,连续两年蝉联大闸蟹销售金额冠亚军。
目前官方开捕日期定在9月23日的阳澄湖依旧以最高销量占据了各个大闸蟹产区的榜首,洪泽湖、太湖分列二三位。
但是,愿意“尝鲜”的消费者正逐渐增多。固城湖的大闸蟹蟹黄很满;洪泽湖的大闸蟹价格实惠;大纵湖、固城湖的大闸蟹是吉林人的最爱,山东人喜欢本地的黄河口大闸蟹。与2016年同期相比,选择购买品尝其他湖区的用户数增长了近6倍,盘锦和大纵湖的销售额环比更是增长超过350%,很有可能成为今年的“黑马”。
高企的价格一度使得阳澄湖大闸蟹整个产业链都利润丰厚,高价格模式也推高了各种成本。但是,随着近年来电商物流体系的健全,航空+冷藏车的运输方式让网上卖活蟹成为可能。电商打破了原有的专卖店模式,更多产区的大闸蟹也得以进入消费者的视野,开始逐渐建立自己的品牌。今年,天猫、京东都组建了大闸蟹销售联盟。(闻达)