中国消费者报讯(记 者孙蔚)世界龙虾看湖北，湖北龙虾看潜江。近日，首届中国(潜江)国际龙虾·虾稻产业博览会在湖北潜江举行。此次博览会选址“潜江新地标”湖北龙展馆，展出面积为1.4万平方米，共设餐饮美食、电商平台、名优特色稻米、餐饮名店、小龙虾文化、小龙虾主产地等9个展区，吸引全球上百家知名企业在现场展销上万种特色美食，展示不同地区的餐饮文化。
作为全球首个虾稻产业的专业性博览会，本届大会以“寻虾源 品虾·稻”为主题，旨在搭建全球“虾-稻”产业创新、展示、交流、沟通平台，扩大潜江龙虾、潜江虾稻品牌影响力，成为技术交流、创新展示、成果发布、商业合作的独特平台，覆盖龙虾养殖、繁育选育、冷链运输、餐饮、电商、深加工、产业文化等全产业链，引领虾稻产业升级，打造全球“虾-稻”产业的专业会展地。
近年来，湖北省潜江市把小龙虾产业作为供给侧结构性改革的重要抓手，大力推广“虾稻共作”生态种养模式，全市养殖面积达50万亩，带动就业超过10万人，出口到欧美20多个国家。据介绍，潜江是著名的“龙虾之乡”“鱼米之乡”，境内湖泊众多，水网密布，得天独厚的自然环境为小龙虾的繁育、生长提供了极为优越的条件。2016年潜江龙虾养殖面积达到35万亩，产量达5.4万吨，养殖产值达21亿元，综合产值150亿元，潜江小龙虾系列产品出口欧美30多个国家和地区，养殖规模、加工能力、出口创汇连续10余年位居全国第一。
